Με κάθε τρόπο διατήρηση των τοπικών σπόρων!

Ο καθηγητής του ΤΕΙ Πελοποννήσου, Κ. Δελής, επισημαίνει τους κινδύνους εξαφάνισης Προ ημερών, με αφορμή διημερίδα στο ΤΕΙ Πελοποννήσου (Καλαμάτας) για το ρόλο των νέων στην εξέλιξη του αγροτικού τομέα, ο δρ. Κωνσταντίνος Δελής, καθηγητής Εφαρμογών στο ΤΕΙ, υπογράμμισε κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου ότι είναι πολύ σημαντικό να προχωρήσει η καταγραφή των ποικιλιών λαχανικών, επισημαίνοντας ότι, σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης, από το 2020 και μετά δε θα επιτρέπεται η καλλιέργεια όσων δεν είναι καταγεγραμμένες. Άρα, θα κινδυνεύσουν ...........

Όταν πληγώνεται η ιστορία.

Εδώ και λίγο καιρό παρακολουθούμε, στην περιοχή της Αμφίπολης, μια σπουδαία αρχαιολογική ανακάλυψη που με κάθε νέο της εύρημα εντυπωσιάζει. Το ενδιαφέρον μεγάλης μερίδας του κόσμου άρχισε να εκδηλώνεται τον περασμένο Αύγουστο μετά την επίσκεψη του πρωθυπουργού. Από την στιγμή αυτή άρχισε και η σεναριολογία όχι μόνο για το ποιος έχει ταφεί εκεί, μα και για κάθε άλλο αρχαιολογικό προβληματισμό που προκύπτει από μία τέτοια ανακάλυψη. ...........

Η Μεσογειακή Διατροφή και το Ελαιόλαδο στο Μεταβολικό Σύνδρομο

Το μεταβολικό σύνδρομο χαρακτηρίζεται ως ένα σύνολο διαταραχών όπως η κεντρική παχυσαρκία, η δυσλιπιδαιμία, η υπεργλυκαιμία και η υπέρταση σε ένα άτομο με αποτέλεσμα να αυξάνεται η πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων και διαβήτη τύπου 2.
Επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες «δυτικού τύπου» αυξάνουν την πιθανότητα για εμφάνιση του μεταβολικού συνδρόμου. Αντίθετα, δίαιτες πλούσιες σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ψάρι, ελαιόλαδο και γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών έχουν προστατευτικό ρόλο. Πρόσφατα, σε δύο μελέτες οι οποίες πραγματοποιήθηκαν στην Ελλάδα και την Ισπανία βρέθηκε ότι όσοι ακολουθούσαν διατροφή πιο κοντά στο μεσογειακό μοντέλο είχαν μειωμένες πιθανότητες εμφάνισης του μεταβολικού συνδρόμου............