Η «Αρχαία Μεσσήνη: Πριν και μετά» στο Μέγαρο Μουσικής

Με το βλέμμα στραμμένο στην κλασική αρχαιολογία, το Megaron Plus καλεί το κοινό να παρακολουθήσει τη διάλεξη ενός διακεκριμένου πανεπιστημιακού για την Αρχαία Μεσσήνη, μιας από τις σημαντικότερες σε μέγεθος, μορφή και διατήρηση πόλεις της αρχαιότητας, που έχει ακόμη πολλά να προσφέρει.
Η συνάντηση με πρωταγωνιστή τον Καθηγητή Κλασικής Αρχαιολογίας και υπεύθυνο ανασκαφών στην Αρχαία Μεσσήνη Πέτρο Θέμελη - οποίος θα δώσει διάλεξη με τίτλο «Αρχαία Μεσσήνη: Πριν και Μετά» - θα πραγματοποιηθεί στις 7 Φεβρουαρίου στις 7 το απόγευμα, στο Μέγαρο Μουσικής.
Η Μεσσήνη δεν διαθέτει μόνον.......................

Η ιστορία του φραπέ

Σύμφωνα με τον λαϊκό μύθο ή απλά την ζωηρά διανθισμένη περιγραφή της πραγματικότητας ο φραπέ ανακαλύφθηκε τυχαία κατά την διάρκεια της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης του 1957. Ο κ. Δημήτρης Βακόνδιος, πωλητής στο περίπτερο καφέδων και προϊόντων επεξεργασμένου γάλακτος του εισαγωγέα Ανδρέα Δρίτσα, κατά την διάρκεια διαλλείματος και μη διαθέτοντας ζεστό νερό έβαλε στιγμιαίο καφέ Nescafe σε ένα σέικερ μαζί με κρύο νερό και ζάχαρη, τα κούνησε και δημιούργησε τον πρώτο καφέ φραπέ. Όπως ο ίδιος δήλωσε μετά από χρόνια, δε μπορούσε να συνειδητοποιήσει πως ένα απλό πείραμα τον οδήγησε στην εφεύρεση του διασημότερου αναψυκτικού στην Ελλάδα.
 Η ελληνική έκδοση της wikipedia αναφέρει ...............................

Συνταγή: Οματιά!!!

Επειδή τα γουργοσφάγια πλησιάζουν, μιας και την ερχόμενη Κυριακή μπαίνουμε στο Τριώδιο και πολλοί θα θελήσουν να φτιάξουν παραδοσιακές συνταγές των ημερών,  αναδημοσιεύουμε την συνταγή της Οματιάς όπως την είχε γράψει ο συνεργάτης μας Navarino-s πριν δύο χρόνια. Αν και  τότε είχε κάποιες αμφιβολίες και φοβόταν ότι έχει ξεχάσει κάποιο υλικό, η εφαρμογή της απέδειξε ότι ήταν το απόλυτο έδεσμα.  Παλιές νοικοκυρές την επιβεβαίωσαν και οι μερακλήδες καλοφαγάδες του χωριού της έδωσαν το πρώτο βραβείο. 
Και ένα ιστορικό στοιχείο: Το "οματιά" προέρχεται από την αρχαία λέξη "αιματίας" και ονόμαζαν έτσι ένα φαγητό που το αναφέρει και ο Όμηρος και φτιαχνόταν από έντερα γεμισμένα με αίμα και που το φτιάχνουν και σήμερα στην Τσεχία όταν σφάζουνε τα γουρούνια! 

ΥΛΙΚΑ:

Α. Χοιρινά λεπτά ή χοντρά έντερα (τα λεπτά νομίζω πως είναι καλύτερα).

Β. Μπλιγούρι (σπασμένο σιτάρι), μπόλικες καυκαλήθρες και φρέσκα ή ξερά κρεμμυδάκια. Αλάτι και μπόλικο πιπέρι.
H Κυρία Κατίνα από το Βασιλίτσι Μεσσηνίας (http://syntagesapokatina.blogspot.com/) λεει ότι βάζουμε και λίγο ψιλοκομμένο πλεμόνι του γουρουνιού.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ: Γυρίζουμε τα.............................